※12/31〜1/2は休業させて頂きます。 ◆地図（livedoor）

■白老牛ステーキ ヒレステーキ　150ｇ 4700円 サーロインステーキ　極上200ｇ 6500円 サーロインステーキ　特上200ｇ 4500円 サーロインステーキ　上200ｇ 2600円 （以上はサラダ付き） サガリステーキ　150ｇ 1600円 ヘルシーステーキ（モモ）150ｇ 1400円 サイコロステーキ（モモ）150ｇ 1400円 ■白老牛特上焼肉 特上ロース　100ｇ 1600円 特上カルヒ　100ｇ 1400円 特上サガリ　100ｇ 1400円 特上タン　100ｇ 1400円 ※品切れの場合がございます。 ■白老牛焼肉 カルビ　100ｇ 890円 サガリ　100ｇ 890円 モモ　100ｇ 890円 タン塩　100ｇ 890円 ミノ　100ｇ 780円 ホルモン塩　100ｇ 400円 味付カルビ　100ｇ 680円 ハツ　100ｇ 600円 焼野菜セット 400円 和牛ホルモン　 みそ・塩それぞれ　100ｇ 500円 ※品切れの場合がございます。 ■焼肉ファミリーセット 白老牛ファミリーセット　1人前 1600円 モモ、味付カルビ、ホルモン、野菜セット、ご飯、スープ、漬物＋ソフトドリンク ■お手頃セット カルビセット 1250円 カルビ、焼き野菜、ご飯、スープ、漬物＋ソフトドリンク ホルモンセット 880円 ホルモン、焼き野菜、ご飯、スープ、漬物＋ソフトドリンク   ■ソーセージ 白老牛100％ソーセージ（2本） 310円 骨付きソーセージ（豚・大1本） 350円 骨付きソーセージ（豚・小1本） 200円 ソーセージセット 980円 ■白老牛刺身 新鮮レバー刺身 （生姜・にんにく・ゴマダレ） 680円 ※新鮮なものをお出ししますので品切れの場合がございます。 牛刺し 880円 ユッケ 880円

■白老牛とは… 白老牛は、島根系に但馬系を交配した黒毛和種高級ブレンド牛であり、昭和50年に白老牛とめいめいされました。現在は北海道一の生産を誇っています。 ■当店のお肉の特徴は… 天野ファミリーファームで育てている白老牛は大麦や小麦といった穀物類を多く食べさせてることで、内臓に負担をかけずにお肉に旨味を出しております。平成3年に国内最高ランクの肉質等級を獲得し、現在もその系統牛を中心に肥育しています。その味は、「松坂牛」や「近江牛」にも劣らない折り紙付の一品です。 サーロインステーキ特上200ｇ 4500円 News 　年末、皆様にお届けします格付けA5・A4ランクの牛肉の準備ができました。毎年のことですが、サーロイン、肩ロースやリブロースなどの部位から品切れになってしまいますので、お早めにご注文をお願い致します。また、ささやかなお礼として、ご注文頂きました方へ煮込み用の白老牛200ｇをプレゼントさせて頂きますので、ぜひご利用ください。 （2008.12.09） ※市場に出荷された牛は、肉質によりランク（等級）付けされる。A・B・Cのアルファベットは枝肉（と畜後、頭や皮、内臓の一部を取り除いた骨付きの状態など）の歩留まりを示す等級。１〜５の数字が霜降り度合い、脂肪や赤身の色を表す肉質等級。最高ランクはA5で、最低がC1、全部で15等級ある。 北大雪白滝村岡田ファーム ソフトクリーム（カップ） 300円 ソフトクリーム（コーン） 250円   天野ファミリーファームより 　当店では、牛をまるごと一頭使用してるので、普段食べることのできない部位なども食べることができ、それが強みです（品切れの場合もございますのでご了承ください）。 　売店ではハンバーグ、ジャーキー、牛肉のソーセージなども販売しており、特に本州からのお客様などから好評いただいております。店のすぐ横には公園も用意しており、お子様連れでも安心してきていただけ、さらにバリアフリーとなっていますので、ご年配の方・車椅子でも気軽にご来店いただけるよう配慮しております。ゆったりとくつろげる空間でお食事など楽しんでいただけるとうれしいです。 ●天野ファミリーファームはガーデンアイランド北海道に加盟（協賛）しています。

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